| Cập nhật lúc :2:30 PM, 23/12/2011 (Đất Việt) Bộ NN-PTNT ngày 22/12 tái khẳng định, sẽ không thiếu thịt, nhất là thịt cho thị trường Tết, cũng không có chuyện “sốt” giá. Mặt bằng giá sẽ đứng như hiện tại, hoặc giảm nhẹ từ 2 – 3%.
Trước đó, Bộ Công thương đưa ra thông tin sẽ thiếu khoảng 20.000 - 30.000 tấn thịt trong dịp Tết Nguyên đán.
Ông Hoàng Kim Giao, Cục trưởng Cục chăn nuôi, khẳng định, nếu không xảy ra dịch bệnh và bị “hút hàng” mạnh từ thị trường Trung Quốc như thời gian trước đây, thì thực phẩm, đặc biệt là thịt lợn cung ứng cho thị trường dịp cuối năm, giáp Tết và sau Tết sẽ không thiếu.
 | | Chưa có số liệu thống nhất về cung - cầu thịt trong dịp Tết Nguyên đán Nhâm Thìn. Ảnh: Nguyễn Hữu. |
Theo đại diện Cục Chăn nuôi, hiện tất cả các sản phẩm chăn nuôi đều tăng, gà tăng 15%, heo tăng gần 6%, trâu bò tăng 8%, trứng sữa tăng 10 - 12%. “Tôi không hiểu Bộ Công thương tính toán thế nào để cho rằng thiếu 20.000 - 30.000 tấn thịt dịp cuối năm. Có thể Bộ Công thương tính nhu cầu tiêu thụ tăng lên. Song chúng tôi khẳng định, thịt cho dịp cuối năm không thiếu”, ông Giao nói.
Trước đó, Bộ Công thương cho rằng, do nhu cầu tiêu thụ thịt gia súc, gia cầm dịp Tết thường tăng từ 15 - 20% so với bình thường, tức tăng hơn 40.000 tấn. Trong khi sản lượng thịt cả nước chỉ tăng thêm 10.000 - 15.000 tấn, như vậy, nguồn cung thịt trong nước sẽ thiếu từ 25.000 - 30.000 tấn. Bộ Công thương cũng tỏ ra lo ngại tình trạng heo hơi xuất tiểu ngạch qua Trung Quốc đang có dấu hiệu tăng mạnh. Tổng lượng thịt xuất qua biên giới trong 4 tháng cuối năm 2011 đã lên tới 2.800 tấn. Đặc biệt, tháng 11 tăng đột biến lên 936 tấn, cao gấp 3 lần so với cao điểm là tháng 3/2011.
Theo đánh giá của Cục Chăn nuôi, vài năm trở lại đây, mức tiêu thụ thịt vào dịp Tết trên cả nước không còn tăng đột biến như trước. Như năm 2010 mức tăng chỉ 10 - 15%, ngoài ra, thị trường mở cửa bán sớm, ngay từ mùng 1, mùng 2 Tết, nên người dân cũng không mua tích trữ nhiều. Tiêu thụ thịt cũng giãn nhiều giữa các mùa trong năm, Cục Chăn nuôi nhận định, số dự báo nhu cầu tiêu thụ thịt tăng 25 - 30% của Bộ Công Thương có thể chưa sát thực tế tiêu dùng hiện nay của người dân. “Nhiều kho hàng chuẩn bị Tết đang vượt lên rất mạnh. Như TP.HCM phần lớn là tăng 100%, có những kho tăng đến 250%. Chúng tôi chỉ lo không cân đối các chủng loại và điều hành phân phối tốt sẽ làm chỗ thừa chỗ thiếu”, ông Giao nói.
Song, đại diện Cục Chăn nuôi cũng khẳng định, nếu thiếu thịt cho tiêu dùng trong nước vào dịp cuối năm, Bộ NN - PTNT hoàn toàn nhất trí với việc nhập khẩu!
| Số liệu từ Cục Chăn nuôi, hiện nay, mỗi tháng mức tiêu thụ thịt cả nước vẫn duy trì ở 262.000 tấn thịt lợn và khoảng 62.000 - 63.000 tấn thịt gà. Hiện, giá thịt lợn xuất chuồng bình quân 52.000 - 56.000 đồng/kg, gà công nghiệp trắng khoảng 29.000 – 42.000 đồng/kg, thịt vịt 43.500 đồng/kg. | Bảo An | | Dành cho quảng cáo |